كشف تقرير صادر عن الاداره المركزية للشئون الوقائية بوزارة الصحة عن تحول مستشفيات الفيوم إلى مأوى للقوارض والحشرات كما أنها تقدم وجبات ملوثة تؤدى إلى تسمم المرضى.. وأكد التقرير الذي أصدرته لجنة برامج التغذية بالوزارة برئاسة خالد جمال محمد مفتش التغذية بالادارة العامة لبرامج التغذية بالوزارة وثناء محمد عبد الرازق مدير إدارة التغذية بمديرية الشئون الصحية بالفيوم، والذي يحمل رقم 985 عن حالة التغذية بعدد سبع مستشفيات بالفيوم وسوء حال أعمال التغذية بهذه المستشفيات. كما كشف عن تحول الأجهزه المعطلة بمطبخ مستشفى طامية المركزي إلى مأوى للحشرات والقوارض.. وطالب بإزالة هذه الاجهزة وتحويلها إلى كهنة.. وضرورة استبدال اوانى الطهي المستهلكة بأوانٍ من الاستانلس استيل حيث تلاحظ وجود ثنايا تؤدى إلى تراكم الاطعمة مما يؤدى إلى تسمم وتلوث الغذاء في مستشفيات طامية المركزي والحميات. وأضاف بأنه توجد كميات كبيرة من العصائر واللبن والجبن الابيض داخل دولاب الإخصائيات وليس الثلاجة الموجودة بمستشفى الفيوم العام، رغم وجود أماكن خالية بالثلاجة.. وطالب بسرعة التحقيق في هذا الأمر والإفادة بنتائج التحقيق. كما رصد التقرير توريد كميات زيت خليط بالرغم من أن كراسة الشروط تحدد نوع الزيت بعباد الشمس، وهذا في معظم مستشفيات المحافظة وعدم توريد عسل ابيض وتقديمه لمرضى الكبد حسب توجيهات وزير الصحة على أن يكون العسل هو الوجبة الرئيسية لإفطار مرضى الكبد. كما حذر من تناول المرضى لأطعمة فاسدة بأغلب المستشفيات بعد أن لاحظ انه يتم توريد بعض الأصناف إلى داخل المطبخ مباشرة دون مرورها على المخزن أو فحصها بواسطة مراقب الاغذية خوفا من عدم صلاحيتها.. وأفاد التقرير بأن هذا يثير بعض الشبهات حول مدى صلاحية بعض المواد الغذائية. وطالب التقرير بضرورة إصلاح الشفاطات وتوفير طفايات الحريق تكون صالحة للاستعمال وإصلاح الاجهزة المعطلة بالمطابخ وتشكيل لجان لاستلام المواد الغذائية تتكون من طبيب وعضو فني تغذية وعضو ادارى.
