يشهد الطلب على منتجات الألبان السائلة إرتفاعا بلغ30% خلال 9 سنوات بمطلع 2020 على مستوى العالم، وفقاً للنشرة السنوية الرابعة لدليل تتراباك عن صناعة الالبان، مدعوماً بنمو القوة الشرائية للطبقة المتوسطة. أكدت النشرة نمو الطلب على منتجات الألبان السائلة مطلع 2020 إلى 350 مليار لتر حليب، مقارنة ب 270 مليار فى 2010 بنسبة زيادة تقترب من 60%. توقعت النشرة أيضا تفوق مبيعات اللبن المعبأ على "السائب" بحلول العام 2014 نظراً للتوجه نحو العيش بالمدن الامر الذى يتطلب البحث عن وسائل غذاء آمنه.