رغم حلول عيد الأضحى والذي يعد فرصة للتجار لتنشيط مبيعاتهم وكسر الركود بالأسواق ، واستغلال ذلك برفع الأسعار إلا أنهم أكدوا أنه يوجد استقرار بأسعار اللحوم ، كما انخفضت أسعار الدواجن بنحو 15% لتكالب لمواطنين على شراء اللحوم وأوضح هيثم عبدالباسط نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ، أن هناك حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم لتسجل نحو 58 جنيهاً بالمجازر وتصل للمستهلك بقيمة تتراوح بين 80 -85 جنيه للكيلو . وأرجع استقرار أسعار اللحوم رغم حلول عيد الأضحى إلى كميات اللحوم التي تقوم الحكومة باستيرادها وطرحها بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة عن مثيلاتها بالأسواق الحرة ، متهما تخفيضات الحكومة بمحاربة التجار وإلحاق خسائر جسيمة لهم. وأشار إلى ضعف المبيعات بشكل كبير خلال الفترة الحالية رغم انتظار التجار لهذا الموسم الضخم ، حيث لاتتجاوز المبيعات نحو 60% ، مرجعا ذلك لضعف القوة الشرائية للمواطنين واتجاههم للمجمعات الاستهلاكية ومعارض وشوادر الحكومة. وطالب عبدالباسط الحكومة بضرورة تعويض نقص الثروة الحيوانية في مصر والفجوة الغذائية بين المتاح بالسوق وحجم الاستهلاك من خلال زيادة معدلات الاستيراد علي أن يتم إدخالها إلي المجازر وعدم الاكتفاء بذبحها علي الحدود وتوزيعها من خلال المجمعات الاستهلاكية . وأشار إلي ضرورة أن يتم الاهتمام برفع كفاءة الانتاج بالسوق المحلية وتنمية الثروة الحيوانية من خلال تنفيذ مشروع البتلو عقب عيد الأضحى من أجل منع ذبح الماشية الصغيرة لتنمية الثروة الحيوانية. وأكد سيد النواوي أحد كبار مستوري اللحوم علي استقرار أسعار اللحوم المستودة وتوافرها بالسوق المحلية نتيجة تعدد المنافذ التي أقامها جهاز القوات المسلحة بالاضافة إلي المجمعات الاستهلاكية . وأوضح أن أسعار اللحوم البرازيلي تتراوح بين 36-38 جنيها للاجزاء الامامية وبين 24-45 جنيه للازاء الخلفية وفقا لظوف كل منطقة يباع فيها، ويصل سعر اللحوم السودانية إلي 40 جنيها ، واللحوم الاسترالية تقدر بنحو 55 جنيها . ولفت إلى أن فاتورة استيراد اللحوم شهريا تصل الي 200 مليون دولار تزيد خلال الاعياد بنسبة 30 الي 40% لتسجل نحو 300 مليون دولار. وأشار النواوي إلي أن المناخ العام في مصر من ضعف الحالة الاقتصادية لدي الاسرة المصرية المحملة حاليا باعباء تزامن عيد الاضحي والمدارس وما يواكبها من إلتزامات بالإضافة إلي تعدد منافذ البيع بما ساهم في توزيع المستهلكين وعدم وجود تكالب علي السلع عند منفذ واحد يجعله يستغل الموقف ويرفع السعر ، فضلا عن دور القوات المسلحة . وأضاف ان مستوردي اللحوم واجهتهم مشكلة خلال الاستعداد لعيد الاضحي من عدم وجود دولار بالسوق وعدم قدرة البنوك علي توفير العملة الصعبة مما أدي إلي تكدس عدد كبير من شحنات اللحوم بالموانئ لعدم قدرة المستوردين علي سداد قيمة الصفقات مما تسبب فيتكبد المستوردين خسائر نتيجة دفع غرامات لشركات الشحن بالعملة الصعبة . وعن تصريحات البنك المركزي بتوفير الدولار لاستيراد المواد الغذائية والادوية ، لفت النواوي إلي أنها مجرد تصريحات إعلامية لم تصل او تنفذ علي ارض الواقع . أكد د.عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية علي وجود انخفاض باسعار الدواجن حاليا بنحو 15% لتسجل 11.5 جنيه للكيلو بالمزرعة . وأشار إلي أن سعر الدواجن يصل للمستهلك إلى 15 جنيها ، والمبعأة من 18 إلى 20 جنيه ، مرجعا ذلك إلي انخفاض الطلب علي الدواجن لصالح اللحوم الحمراء في العيد . وأضاف السيد أن هناك مؤشرات بارتفاع أسعار الدواجن بعد انتهاء عيد الأضحى المبارك ب 10 أيام ، مرجعا ذلك إلي استمرار ارتفاع اسعار الأعلاف حيث وصل سعر الطن إلى 4300 جنيها، مما يؤدى إلى انخفاض الانتاج وبالتالى ارتفاع الأسعار مثل شهر رمضان الماضي. وطالب الدولة بضرورة حل مشكلة توفير العملة الصعبة بالبنوك من أجل توفير مستلزمات استيراد الذرة الصفراء لحل المشكلة الراهنة ، مقترحا أن يقوم اتحاد منتجي الدواجن بدبير العملة الصعبة واستيراد الذرة الصفراء اللازمة للانتاج ويقوم بامداد المربين بها . ولفت السيد إلى أن أسعار البيض شهدت ارتفاعا بنسبة 40% خلال الاسبوع الماضي حيث وصل سعر البيع إلى 26 جنيها بالأسواق، و23 جنيها بالمزراع، مرجعا ذلك إلي وجود عدد من الامراض الوبائية بقطعان البيض مما أدي الي انخفاض حجم الكميات المنتجة .
