شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 10 أكتوبر 2021 ارتفاعاً كبيراً في السوق المحلية، وذلك بحسب تأكيدات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ليسجل متوسط سعر الدواجن للمستهلكين لنحو 35 جنيه للكيلو. وأشار دكتور عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة في تصريحات خاصة لأموال الغد أن أسعار الدواجن تسجل اليوم 31 جنيه للمزرعة، و35 جنيه للمستهلك،كما ارتفعت الدواجن البلدي لتسجل 38 و39 جنيه بالمزرعة و 44 إلى 45 جنيه للمستهلك. قطاع الدواجن ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة. ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية أكثر من 90 مليار جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن . أسعار الدواجن ويسجل سعر الدواجن 31 جنيه للكيلو في المزرعة، و35 جنيه للمستهلك. وسجل سعر الدواجن الساسو 40 جنيهًا، وسعر الأوراك 40 جنيهًا، والبانيه 75 جنيهًا، فيما يصل كيلو الدواجن البلدي إلى 55 جنيه للكيلو. أسعار الكتاكيت اليوم وارتفعت أسعار الكتاكيت بنحو جنيها لتسجل 11 إلى 13 جنيه. حجم الإنتاج السنوي من الدواجن
وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين. وبلغت صادرات مصر من منتجات الدواجن قبل توقف التصدير فى 2006 نحو 6.8 مليون دولار. حجم استهلاك الدواجن أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا. ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا. ومن ناحيته أرجع الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ارتفاع الدواجن إلى ارتفاع أسعار الأعلاف لتتجاوز ال8000 جنيه للطن وأشار إلى ضرورة تدخل الدولة لضبط آليات العرض والطلب بالسوق، في ظل عدم تذبذب الأسعار وتحركها بين الهبوط والارتفاع الشديد.
