شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 6 سبتمبر 2021 ارتفاعا طفيفا بقيمة 3 جنيهات في السوق المحلية، وذلك بحسب تأكيدات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ليسجل متوسط سعر الدواجن للمستهلكين لنحو 28 جنيه للكيلو. وأشار دكتور عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة في تصريحات خاصة لأموال الغد أن أسعار الدواجن تسجل اليوم 25 جنيه للمزرعة، و 28 جنيه للمستهلك،كما ارتفعت الدواجن البلدي لتسجل 38 و39 جنيه بالمزرعة و 43 إلى 44 جنيه للمستهلك. قطاع الدواجن ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة. ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية أكثر من 90 مليار جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن . أسعار الدواجن ويسجل سعر الدواجن 20 و21 جنيه للكيلو في المزرعة، و25 جنيه للمستهلك. وسجل سعر الدواجن الساسو 40 جنيهًا، وسعر الأوراك 32 جنيهًا، والبانيه 55 جنيهًا، فيما يصل كيلو الدواجن البلدي إلى 44 جنيه للكيلو. أسعار الكتاكيت اليوم وارتفعت أسعار الكتاكيت بنحو 3 جنيهات لتسجل 6 إلى 8 جنيهات. حجم الإنتاج السنوي من الدواجن
وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين. وبلغت صادرات مصر من منتجات الدواجن قبل توقف التصدير فى 2006 نحو 6.8 مليون دولار. حجم استهلاك الدواجن أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا. ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا. ومن ناحيته أكد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن أسعار الأعلاف تراجعت بنحو 100 جنيه للطن، ولكن هذه نسبة ضعيفة حيث يبلغ سعر الطن 8200 جنيه، وبالتالي نسبة التراجع لا تمثل قيمة كبيرة ومؤثرة على أسعار الدواجن وأشار إلى ضرورة تدخل الدولة لحماية الصناعة الوطنية من الدواجن والتي تبلغ استثماراتها نحو 100 مليار جنيه من الانهيار حتى لا يضطر المستثمرين للخروج من المنظومة، ويؤدي ذلك لانهيار الصناعة الوطنية.
