كشف المجلس التصديري للحاصلات الزراعية ، أن صادرات الموالح المصرية قد بلغت حوالي 1.8مليون طن للموسم التصديري المنتهي 2018/2019 بزيادة قدرها 8% عن الموسم السابق. جاء ذلك على هامش برنامج تدريبي نظمه المجلس اليوم بالتعاون مع شركة DECCO الإيطالية لمصدري ومنتجي الموالح وأصحاب محطات التعبئة والعاملين بها في إطار استعداداته للموسم التصديري الجديد للموالح المصرية. وأوضح عبد الحميد دمرداش رئيس المجلس أن البرنامج التدريبي يهدف للتعريف بأفضل المعاملات التي تتم علي ثمار الموالح ،بعد الحصاد داخل محطات التعبئة ،من غسيل ،وتشميع، وتجفيف وتعبئة، وتبريد لرفع والحفاظ علي جودة وسلامة الموالح المصدرة. وأضاف أن البرنامج يستهدف التعرف على عمليات التبريد السليمة ، التي تحافظ علي الثمار لأطول فترة ممكنة ، والتعرض لكيفية التوافق مع متطلبات الدول المستوردة فيما يتعلق بعمليات التجهيز لثمار الموالح المعدة للتصدير والمعاملات التي تتم عليها في ضوء متطلبات كل دولة. و أشار دمرداش إلى أن مصر حققت مكاسب وطفرات كبيرة خلال الفترات الماضية، فيما يتعلق بصادرات الموالح المصرية ، حيث أصبحت مصر أكبر دولة مصدرة للبرتقال في العالم ، وبالتالي فيجب الحفاظ علي هذه المكاسب من خلال رفع قدرات محطات تعبئة الموالح لتصدير منتج عالي الجودة من خلال إتباع أحدث الأساليب العلمية في هذا المجال وهو ما يهدف إليه المجلس من خلال هذه الدورات. حج
