طبق كتير طيب وكل دول الشام تقريباً بتعمله طبق بشبع فعلا وبعبي البطن الفاضي اليوم مطبخ الواقع راح على سوريا وجاب معاه طبق البازيلا بالجزر يالله ياجماعه تعالو معنا نحضر الطبق المقادير: 1 كيلو بازيلا خضراء أو مثلجة. نص كيلو لحم موزات مقطع. 1 ملعقة صغيرة ملح. نص كيلو جزر مقشر ومقطع إلى دوائر. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة. 5 فصوص ثوم مهروسة. 1 ليتر ماء. 1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 1 ونص ملعقة طعام صلصة البندورة المكثفة. زيت. الطريقة: قلبي اللحم بالزيت وأضيفي إليه التوابل والماء واتركيها إلى أن تنضج لمدة ساعتين أو 40 دقيقة في طنجرة الضغط. ضعي في قدر زيت وقلبي الجزر لمدة 3 دقائق على نار خفيفة. أضيفي البازيلاء وقلبيها قليلاً ثم ضعي صلصة البندورة وقلبيها معهم. ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبيها لعدة دقائق. ثم أضيفي اللحم واغمري البازيلاء بالمرق. غطي القدر واتركيهم على نار هادئة حتى تنضج البازيلا لمدة 20 دقيقة. قدميها ساخنة مع الأرز المفلفل صحتين وعافيه