أكد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، أن المحافظة استعدت لاستقبال شهر رمضان الكريم باتخاذ إجراءات عدة لضمان تأمين احتياجات المواطنين في هذا الشهر الكريم، الذي يشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك، حيث تم توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة. كما تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام المحافظة تعمل على مدار 24 ساعة لمتابعة وفرة السلع كافة في الأسواق لاستشعار أي نقص أو اختناق في السلع الاساسية وسرعة اتخاذ الإجراءات الكفيلة بتعزيزها في الوقت المناسب تحقيقاً للتوازن والاستقرار السلعي بالأسواق، إضافة إلى غرف عمليات أخرى بمديرية التموين وإدارات التموين بالمراكز تقوم بالمهام نفسها. وشدد الدسوقي على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق والقيام بحملات صباحية ومسائية لضمان وصول المنتجات الحيوية لمستحقيها، فضلاً على الاطمئنان أن المنتجات المتداولة صالحة للاستخدام الآدمي وغير مجهولة المصدر وبالأسعار المقررة والجودة المناسبة، وكلف اللجان التموينية بالمرور على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد. وأعلن صالح عبدالله، وكيل وزارة التموين، عن توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية باستمرار الرصيد لمدة 4 أيام خلاف يوم الصرف بالمطاحن كافة، إضافة إلى وجود 147 ألف طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الاقماح المحلية الموردة عن عام 2015 التي تبلغ 148 ألف طن بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام، وتم توفير دقيق 82% بكمية قدرها 125.2 طن/ شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 321 مخبز وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحن قطاع خاص، وتلاحظ خلال الفترة السابقة استقرار أسعار الدقيق الفاخر حر التداول، وينعكس هذا على استقرار أسعار منتجات المخبوزات والكنافة والقطايف. وقال وكيل وزارة التموين، إنه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية والطباقي وعددها 1469 مخبزاً خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز، وأكد على توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر والزيت والأرز والشاي، كما يوجد رصيد استراتيجي من السكر قدره 9138 طناً مخصص للطوارئ. كما تم توفير كميات من اللحوم البلدية بالمجمعات الاستهلاكية، سعر الكيلو 50 جنيهاً للبقري والجاموسي الكبير، و 70 إلى 75 للصغير، ولحوم ضأن بسعر 75 الى80 جنيهاً، كما تم توفير 275 طناً لحوماً مستوردة بسعر الكيلو للهندي 35 الى 36 جنيهاً، وللبرازيلي 36 الى 42 جنيهاً، فضلاً عن الأسماك والدواجن المجمدة والبيض واللحوم المجمدة المستوردة والمسلي الطبيعي والصناعي، وكذلك الياميش والتمر بأنواعه بأسعار في متناول الجميع تقل عن مثيلاتها بمقدار 10%، فضلاً عن طرح كميات إضافية من اسطوانات البوتاجاز، بزيادة 15% عن حصص الأشهر الأخرى لمواجهة استهلاك المواطنين حتى لا يحدث أي نقص أو اختناقات.
