لا تخلو معظم موائد رمضان من أحد المشروبات المعروفة مثل: قمر الدين - التمر هندي - الكركدية - العرقسوس وغيره من المشروبات المفضلة لدي الصائم. وتقول الدكتورة علا علي خضر إخصائية التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية قمر الدين يستعمل في رمضان كمشروب شعبي في أغلب الدول العربية، وعصير قمر الدين له فوائد صحية حيث إنه يزيل ألم الصداع، ويساعد في عملية الهضم وينظم عمل الأمعاء ويعالج الإسهال وحموضة الدم والأنيميا ويزيد من مناعة الجسم ويزيل الأرق ومقوي الأعصاب ويحمي الجسم من الإصابة بالأمراض القلبية، وله فوائد أخري فهو يفيد للعطش وفي تنظيم عمل الأمعاء ومن الأفضل شرب شراب قمر الدين قبل الأكل وهو يقوي الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء، وقد وجد 100 جرام من قمر الدين تعطي 45٪ من حاجة الجسم اليومية من فيتامين «أ» 8٪ من فيتامين «ج»، 2-6٪ من فيتامين «ب» 3٪ من فيتامين «ب أ» ولا توجد محاذير لقمر الدين ولكن إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة فعليه التقليل من قمر الدين. والعرقسوس وهو مشروب يعد من جذور نباتات تعرف بالسوس وهو مشروب معروف بأنه علاج للربو وأمراض الصدر منذ آلاف السنين، كما أنه مضاد للالتهابات وسموم البكتيريا، ومقتنع للمخاط في حالات السعال، ويقال إنه منشط لخلايا الجهاز الهضمي الداخلي ورغم هذه الفوائد فإنه لا ينصح باستخدامه لمن يعاني من ارتفاع الضغط حيث إنه رافع للضغط كما تثار حول كثرة استخدامه قضايا أخري مثل عدم توازن بعض هرمونات الجسم والإسهال والقىء وخفض مستوي بوتاسيوم الجسم إلا أن هذه الأمور مرتبطة بالمبالغة في شربة خاصة للأطفال. وتضيف الدكتورة علا خضر من المشروبات المفيدة التمر هندي وهو ينشط الهضم ويزيل الحموضة ويخفض الحرارة ومانع للعطش والقيء والغثيان ويقوي الدم والكبد وينظم ضغط الدم وجيد للصداع والدوسنتاريا ويسكن ألم المرارة، وأثبتت الدراسات العلمية أن التمر هندي يحتوي علي مضادات حيوية قادرة علي إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة الضارة بالإنسان هذا بجانب فوائد كملين ومضاد للحموضة وملطف وخافض للحرارة ولذلك تضيف بعض شركات الأدوية الخلاصة المائية لثمار التمر هندي إلي أدوية الأطفال، ويقال عن التمر هندي بأنه ثمرة صحية منظفة تحسن الهضم وتطرد الإرياح وتلطف التهابات الحلق وتعمل كملين معتدل، و يعطي في الطب لفتح الشهية وتقوية المعدة ويستخدم منقوع التمر هندي لتخليص الدم من حموضته الزائدة وفي طرد ما يحتويه من سموم. والكركدية يقوي القلب ويلين ويزيل الحموضة ومضاد للديدان المعوية ويخفض الحرارة ويمنع العطش وقاتل للبكتريا ويخفض ضغط الدم ويقي من تصلب الشرايين والسل، وأثبتت العديد من الدراسات أن شراب الكركدية يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم وينشط عضلة القلب ويقوي ضربات القلب ويساعد علي قتل الميكروبات مما يجعله مفيداً في علاج الحميات وعدوي الميكروبات وأوبئة الكوليرا وبما يحتوي علي نسبة جيدة من فيتامين «ج» فهو يساعد في علاج نزلات البرد، وينصح مرض الكلي بضرورة عدم الإكثار من تناول شراب الكركدية لاحتوائه علي الأكسالات التي ترسب وتكون حصوات الكلي وعدم استخدام المرض المصابين بانخفاض ضغط الدم الكركدية لانه يخفض الضغط أساساً.
