تؤثر الكثير من العوامل من حولنا على صحة العين مثل الغبار والرياح وأبخرة العادم والإصابة الجسدية واستخدام الكمبيوتر لفترات طويلة والأشعة فوق البنفسجية ودرجات الحرارة شديدة البرودة وفقًا لصحيفة "بوليتيكا" الصربية. (اقرأ أيضًا) النظر للضوء الأحمر 3 دقائق يوميًا يعزز صحة العين وللكثير من الأطعمة تأثير إيجابي على العين حيث يمكنك الحصول على المعادن الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها من المواد المفيدة بيولوجيًا التي تساعد على تحسين الرؤية من خلال نظام غذائي متوازن غني بالخضراوات الورقية والأسماك والفواكه واللحوم ، وفيما يلي أبرز الأطعمة المفيدة للعينين. الجزر أول منتج من أجل رؤية جيدة هو الجزر ربما تكون قد سمعت بالفعل عن خصائصه المفيدة، ولكن باختصار، تكمن قيمته في وفرة البيتا كاروتين والليكوبين واللوتين ،الأول مفيد لشبكية العين ويحميه من أشعة UVA. ويعمل اللايكوبين كمضاد للأكسدة ويحمي العينين من الأشعة فوق البنفسجية أما اللوتين هو مغذي نباتي وقائي يعمل كمضاد أكسدة قوي ضد الجذور الحرة. المشمش مثل الجزر، يحتوي المشمش على بيتا كاروتين والليكوبين، مما يدعم صحة العين ، ففي الجسم، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ، مما يمنع الضرر التأكسدي للعدسة والتغيرات التنكسية في إعتام عدسة العين ، كما أن المشمش غني بالكاروتينات التي تحسن الرؤية. البيض بغض النظر عما إذا كنت تفضل البيض المقلي أو المسلوق، فإنها ستكون مفيدة لعينيك ،يحتوي صفار البيض الأغمق على عناصر غذائية أكثر ،يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للكبريت والسيستين، وهما مكونان من بروتين الجلوتاثيون الذي يحمي العدسة من الأكسدة كما يحتوي صفار البيض على لوتين، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية والزنك وفيتامين ب، وكلها لها تأثير إيجابي على الرؤية. التوت يحتوي العنب البري والتوت الأسود والكشمش الأسود والعنب الأسود على مادة الأنثوسيانين التي تحمي وتحسن الرؤية ، وهم مغذيات نباتية قوية إذ يقلل العنب البري من إجهاد العين، بالإضافة إلى الأنثوسيانين، يحتوي على الكاروتينات والزياكسانثين واللوتين والكيرسيتين والروتين والريسفيراترول كما أنه يحتوي على الكثير من السيلينيوم والزنك. هذه كلها جيدة جدا للعيون. الخضراوات الورقية الخضراء يعرف الكثير من الناس مدى فائدة الخضراوات الورقية الخضراء، خاصة للعينين والرؤية حيث تمتلئ الخضروات في هذه المجموعة بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين A و B12 و C إذ يوفر البروكلي والسبانخ والخس للعينين المعادن والفيتامينات الأساسية وهي غنية جدًا بمضادات الأكسدة. الكوسة والأفوكادو الكوسة منخفضة في السعرات الحرارية، ولكنها غنية بمضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين كما يحتوي الأفوكادو على نفس مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة ويحتوي على لوتين أكثر من أي خضروات أخرى ، فهو أفضل علاج لحماية العين من إعتام عدسة العين والأمراض التنكسية. البصل والثوم البصل والثوم غنيان بمركبات الكبريت التي تعزز وظيفة العدسة الطبيعية وتمنع الجلوكوما وإعتام عدسة العين والأمراض التنكسية بالإضافة إلى ذلك، يعمل البصل والثوم على تحسين الدورة الدموية في العين وتقوية جهاز المناعة. السمك يحتوي سمك السلمون والتونة والسردين وسمك القد والماكريل على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة جدًا للعيون. تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل EPA و DHA ، والتي تعتبر مهمة لصحة خلايا العين. لقراءة المزيد من أخبار الأسرة تابع alwafd.news
