الكنافة من الحلويات المشهورة بالوطن العربي، والمحبوبة عند الجميع، وهي من الحلويات الرمضانية، إذ يزداد الإقبال عليها بشهر رمضان الكريم، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لأخرى، إذ تحضر في مصر بحشو المكسرات، أما ببلاد الشام يتم حشوها بالجبن والفستق الحلبي، ومع مرور الوقت ابتكر طهاة الحلويات العديد من الحشوات المختلفة، مثل حشو الكنافة بالمانجو أو حشوها بالتمر أو التوت اقرأ أيضاً لعشاق الحلويات.. طريقة عمل كنافة بالقشطة و المكسرات كنافة كدابة تفضل الأم إعداد الكنافة بالمنزل، نظراً لجمال شكلها، وسهولة تحضيرها، وتوفيراً للوقت و التكلفة نقدم لكي طريقة عمل الكنافة الكدابة بوصفة الشيف غادة التلي والتي قدمتها خلال برنامجها زعفران وفانيليا على cbc سفرة. مقادير كنافة كدابة كيس توست 100 جم زبدة 1/2 كوب سميد 3 كوب حليب ملعقة كبيره ماء ورد 200 جرام جبنة موتزاريلا كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة شربات فستق للوجه طريقة تحضير كنافة كدابة للحشوة: يخلط توست بالزبدة على النار يوضع في قوالب كب كيك ثم توضع الحشوة وتغلق بالتوست يدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يسقى بالشربات والفستق على الوجه وبألف هنا وشفا.