يعد بيض الديك الرومي من أغلى من بيض الدجاج، والسبب في ذلك أن أنثى الديك الرومي تنتج ما بين 15-25 بيضة في الموسم الواحد، ويحتوي بيض الديك الرومي على العديد من العناصر الغذائية وقد خصصنا هذه المقالة لجميع مغذيات بيض الديك الرومي. بيض الديك الرومي غني بالحديد يدمج جسمك الحديد في الهيم (أحد مكونات البروتينات المسؤولة عن تخزين الأكسجين ونقله) ويستخدمه لدعم وظيفة المناعة، وتوفر كل بيضة ديك رومي 3.24 ملليغرام من الحديد ، أي 18٪ و 41٪ من المدخول اليومي الموصى به للسيدات والرجال على التوالي. يغذي الحديد الأنسجة العضلية بالأكسجين ، ويدعم التنفس الجيد ، وله تأثير منشط ومنشط، يعزز التعلم ويحسن جهاز المناعة. بيض الديك الرومي غني بالسيلينيوم يساعد السيلينيوم الموجود في بيض الديك الرومي على وظيفة الغدة الدرقية ويعزز نمو الخلايا السليمة، ويزيد استهلاك بيض الديك الرومي من تناول السيلينيوم بمقدار 27.1 ميكروغرام ، مما يوفر نصف الكمية اليومية الموصى بها. بيض الديك الرومي يحتوي على الفوسفور تحتوي بيضة الديك الرومي على 134 ملغ من الفوسفور ، وهو ما يمثل 13٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به، وبسبب الفوسفور الموجود في بيض الديك الرومي ، يمكنهم الحفاظ على عظامك وأسنانك صحية وقوية ، والحفاظ على الأنسجة والخلايا ، والحفاظ على ضربات قلب منتظمة ، والمساعدة على استعادة العضلات بعد التمرين ، وإدارة استخدامات الجسم وتخزين الطاقة ، وأكثر من ذلك. بيض الديك الرومي مصدر جيد لفيتامين أ يحتوي 100 جرام من بيض الديك الرومي على 166 ميكروجرام من فيتامين أ من 900 ميكروجرام من فيتامين أ ، وهو ما يمثل حوالي 18٪ من القيمة اليومية الموصى بها، ويحتوي فيتامين (أ) الموجود في بيض الديك الرومي على فوائد مضادة للشيخوخة للبشرة ، ويحسن نظام المناعة الصحي ، ويعزز صحة العظام ، ويمكن أن يقلل من مخاطر بعض أنواع السرطان ، ويعزز البصر الجيد وحدة البصر ، ويعزز التكاثر والنمو الصحي. بيض الديك الرومي غني بالريبوفلافين تحتوي بيضة ديك رومي واحدة أو 79 جرامًا من بيض الديك الرومي على 0.4 ملليجرام من الريبوفلافين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين B2، وهذا هو 22٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به، ونظرًا لكمية الريبوفلافين ، يمكن أن يكون بيض الديك الرومي مفيدًا للجهاز الهضمي ووظائف المخ والجلد وبطانة الجهاز الهضمي وخلايا الدم. بيض الديك الرومي غني بفيتامين B9 يعزز فيتامين ب 9 ، المعروف باسم الفولات ، نمو الجنين الصحي ، في حين أن انخفاض مستويات فيتامين ب 9 يمكن أن يسبب تشوهات خلقية عصبية، وتحتوي بيضة الديك الرومي على 56 ميكروغرامًا من فيتامين ب 9 ، وهو ما يمثل 14٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
