على عكس الكالسيوم والحديد، يحتاج الجسم إلى السيلينيوم بكميات ضئيلة، حيث إن الجرعة اليومية الموصى بها من السيلينيوم من منظمة الصحة العالمية هي 60-70 ميكروجرام في اليوم، والمعروف أنه يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم الغدة الدرقية، وتعزيز هرمون التستوستيرون، وتحسين المناعة والحفاظ على صحة البشرة ، إليك كيفية التأكد من الحصول على أكبر قدر من السيلينيوم من خلال النظام الغذائي. 1-الشوفان: إن بدء يومك بالشوفان لا يساعد فقط في إشباعك لفترة طويلة وزيادة تناولك للألياف ولكنه أيضًا يوفر لك السيلينيوم ويمكنك الحصول على 34 ميكروجرام من السيلينيوم من 100 جرام من الشوفان. 2-الجبن: إن تناول 100 جرام من الجبن يمكن أن يمنحك حوالي 19 ميكروجرامًا من السيلينيوم. 3-الفطر: ليس فقط محمل بالزنك والفيتامينات ب المعقدة والبوتاسيوم ، بل يساعد أيضًا على الحصول على السيلينيوم ويوفر 100 جرام من الفطر 11.5 ميكروجرام من السيلينيوم. 4-سمك السلمون: أحماض أوميجا 3 الدهنية ليست المغذيات الأساسية الوحيدة التي تحصل عليها من الأسماك حيث أن تناول 100 جرام من سمك السلمون يمكن أن يعطيك 38 ميكروجرام منالسيلينيوم. 5-البيض: البيض المسلوق هو الأفضل لاحتوائه على البروتينات بجانب أنه غني بالعناصر الغذائية الأخرى أيضًا ويمكنك الحصول على 30.8 ميكروجرام من السيلينيوم بتناول 100 جرام من البيض المسلوق. 6-بذور عباد الشمس: تحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، ويمكن أن تعمل بذور عباد الشمس كخيار لوجبة خفيفة صحية علاوة على ذلك ، فإن تناول 100 جرام من بذور عباد الشمس يوفر 78 ميكروجرامًا من السيلينيوم.