التشيز كيك بالجلي في المنزل بدون تكلفة

من أسهل أنواع الحلويات الأمريكية الأصل التي تحظى بشهرة واسعة حول العالم، هي حلوى التشيز كيك، مع اختلاف الحشوات وطرق التنفيذ والتقديم.
فطعمها الرائع والناعم يجعلها الحلوى المفضلة عند الكثير من الصغار والكبار، كما أن وجود حشوات مختلفة ونكهات متنوعة منها، يجعلها اختيارًا مثاليًّا للأم التي تبحث عن طريقة سهلة لإرضاء أفراد أسرتها.
وفيما يلي، نقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك بالجلي في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة، والخامات المتاحة لديك.
* المكونات:
- ثلاث علب من البسكويت السادة.
- علبتان من جلي الفراولة، أو أي نكهة أخرى مفضلة.
- عشر حبات من جبنة الكيري.
- أصبع واحد من الزبدة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- علبة من الحليب المكثف.
- علبة من الكريمة.
- جيلاتين بودرة.
* طريقة التحضير:
- كسري البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعماً كالفتات.
- جهزي صينية التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريباً، ويمكنك استخدام صينية عادية بعد تبطينها إذا لم تكن متوفرةً لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك.
- افردي البسكويت والزبدة المذابة بالتساوي في الصينية، وارفعي الأطراف جيداً.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتجمد .
- أضيفي في وعاءٍ جانبي ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، وربع كوب من الماء، وقلبيهما بشكل جيد
حتى يمتص الجيلاتين الماء ويتجمد.
- ضعي ربع كوب من الماء المغلي على النار واتركي الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد، واتركيه حتى يبرد.
- اخلطي في وعاء خاص الجبنة، والكريمة، والحليب باستخدام المضرب الكهربائي، واخفقيها بشكل جيد، وضعي عليها بشر البرتقال أو الليمون أو اليوسفي، وضعي الجلاتين الدافئ واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الكريمة إلى الخليط، وقلبيها باستخدام ملعقة الخشب.
- ضعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
- جهزي الجلي؛ عن طريق إضافة عبوتين منه إلى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلي تماماً، ومن ثم ضعيه في الثلاجة.
- صبي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله إلى الثلاجة حتى يتجمد.
- ارفعي ورق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
- زيني التشيز كيك بالكريمة والفواكة.