أعلن رئيس مجلس إدارة شركة مصر للطيران للخدمات الجوية أنه تم التعاقد مع شركات مصرية حاصلة علي علامة تجارية عالمية في مجال إدارة المطاعم والكافتيريات على تشغيل عدد 9 كافتيريات ومطعمين بمطار برج العرب الدولي الجديد، وهذه العلامات هي سيجافريدو الايطالية وبيتشينو الانجليزية وشي إدي الفرنسية وعلامات اخري نمساوية. الجدير بالذكر ان القدرة الاستيعابية لمبني الركاب بمطار برج العرب الدولي الجديد هي 1.2 مليون راكب /سنويا ، وهناك خطة بزيادة هذه القدرة علي عدة مراحل لتصل إلي أكثر من 5 ملايين راكب سنوياً، وسوف يؤدي لتحقيق الاستفادة القصوي من هذه الكافتيريات والمطاعم مع زيادة القدرة الاستيعابية للمطار.