يقدم لنا الشيف هشام ماجد طريقة عمل البقلاوة بالفسدق لتكون أفضل تحلية بعد الإفطار المقادير نص كيلو جلاش طازج ربع كيلو فسدق مطحون نص كوب سمنه سايحه شربات: 2 كوب سكر+ 2 كوب ماء+ نصف ليمونه+ فانليا الطريقه - نضع كل 8 ورقات على بعض ونقوم بتقطيعها مربعات متساويه بسكين حاد جدا. - نضع في كل مربع مقدار من الفسدق الحلبى المطحون ونقوم بقفل المربعات على شكل مثلث. - نضع البقلاوه فى صينيه مدهونه بالسمن وندهن البقلاوه بفرشاه بالسمن . - توضع فى فرن درجة حرارته 170 درجه إلى أن تاخذ لون ذهبي، تخرج من الفرن وتسقى بشربات بارد .