المقادير 1⁄2 كيس معكرونة مسلوقة ومصفّاة. 1⁄2 كوب زيتون أخضر مقطّع شرائح. 2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة. 3 ثمرات طماطم مقطعة شرائح رفيعة. 1⁄4 كيلو فاصولياء خضراء مسلوقة ومصفاة. 1⁄2 حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة جدا. 1⁄4 كوب جبنة بارميزان مبشورة. ملعقة كبيرة فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة مسطردة. 3 فصوص ثوم مفرومين. 2 ملعقة كبيرة خل. 1⁄4 كوب زيت زيتون. الطريقة - لتحضير صوص السلطة اخلطي المقادير التالية مع بعضها. وهي: الخل، والمسطردة، والثوم، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون. وقلّبيها كلها مع بعض جيدا. - احضري طبقا كبيرا، وضعي فيه المعكرونة. - اضيفي عليها نصف كمية الخليط السابق وقلّبيها مع بعض جيدا. - ضعي الفاصولياء الخضراء، والطماطم، والزيتون, - رشّي عليها باقي الخليط السابق، ثم ضعي أوراق الريحان، والجبنة البارميزان، والبقدونس, - غطّي الطبق وادخّليه الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك اخرّجيه وقدّميه.. وبألف هنا وشفا