كتب: شريف زهيرىمع تزايد نسبة إصابة المدخنين بمرض سرطان الرئة، كثّفت العديد من مراكز الأبحاث دراساتها العلمية لإيجاد طريقة يمكن أن تقلل نسبة إصابة المدخنين بهذا المرض القاتل.وبعد النصائح الطبية العديدة بالتوقف الفورى عن التدخين لتجنّب الإصابة بسرطان الرئة، أثبتت دراسة علمية أوروبية نشرتها المجلة الأمريكية لأبحاث السرطان أن المدخنين الذين في طريقهم للتخلص من التدخين ويتناولون الخضار والفاكهة بشكل منتظم وبكميات كبيرة تتراجع لديهم بصورة ملحوظة فرص التعرض لسرطان الرئة الذي عادة ما يداهم المدخنين.وأشارت بشكل محدد إلى الخضراوات الجذرية والملفوف والفطر والبصل والثوم والفاكهة الطازجة والمجففة. وبحسب الأطباء الذين أشرفوا على البحث في جامعات أوروبية عريقة متفرقة فان تنويع الخضار والفاكهة مهم بقدر أهمية الكميات التي يتناولها المرء على اعتبار أن بعض تلك المنتجات يحتوي على مواد مفيدة في صد خطر السرطان رغم أن العلم الحديث لم يتمكن من التعرف عليها بشكل مباشر بعد.لذلك ينصح الأطباء بتناول كل أنواع الخضراوات والفاكهة والإكثار من السلطات على أمل أن تكون تلك المواد موجودة في إحدى مكوناتها.غير أن الدراسة قالت: إن هذا الاكتشاف لا يجب أن يشكل حافزا للمدخنين لمواصلة عادتهم السيئة ولا يجب أن يفهم منه الاطمئنان إلى الإكثار من تناول الخضار والفاكهة بالتزامن مع زيادة نسب التدخين.جدير بالذكر أن نتائج تلك الدراسة تم التوصل إليها عبر متابعة مجموعة من المدخنين لمدة تسعة أعوام على التوالي حيث نتج عنها أن الذين تناولوا الخضار والفاكهة المتنوعة تراجعت لديهم فرص الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 23% فقط
