عقدت اليوم أعمال الندوة العلمية الثالثة ضمن المهرجان الثالث للتمور بسيوة بمشاركة 17 باحثاً يمثلون نخبة من الخبراء والمستشارين والأكاديميين الدوليين المختصين بزراعة النخيل وإنتاج التمور من مختلف المؤسسات الحكومية والمراكز البحثية في مصر والدول العربية، ضمن أربع جلسات علمية و افتتحت الندوة بكلمة الدكتور عبد الوهاب زايد أمين عام جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي أكد فيها على أهمية البحث العلمية في تطوير قطاع النخيل وإنتاج التمور مشيداً بالجهود العلمية التي بذلت من كافة جهات الاختصاص لتطوير هذا القطاع على مستوى مصر بالتعاون مع الأمانة العامة للجائزة والمنظمات الدولية ذات العلاقة. كما رحبت المهندسة حنان الحضري مقرر مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار في وزارة التجارة والصناعة بالمشاركين بالندوة العلمية المرافقة لفعاليات المهرجان الثالث للتمور المصرية بسيوة 2017 وأكدت على أهمية الجهود العلمية المقدمة في الندوة كونها تعكس ما وصلت إليه نتائج البحوث في مختلف الهيئات ومراكز البحث العلمي بمصر. زراعة وخدمة التمور ترأس الجلسة العلمية الأولى الدكتور عبد الله بن عبد الله خبير مختص بزراعة واكثار النخيل في منظمة الأغذية والزراعة الدولية (الفاو) وقدمت فيها عدد من الموضوعات استهلها الدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بالحديث عن آلية تأهيل المتقدمين لمسابقات مهرجان التمور المصرية، عقب ذلك تحدث الدكتور محمد الأنصاري خبير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة حول جهود المنظمة في تطوير النخيل والتمور في مصر. كما قدم الدكتور محمد بن صالح ورقة علمية حول تطوير تقنيات جديدة لخدمة النخيل، وقدم الدكتور وليد فؤاد أبو بطة ورقة علمية حول التقنية المغناطيسية وأثرها في خدمة النخيل بمصر، كما استعرض الدكتور عز الدين جاد الله ورقة علمية نتائج مشروع حول تحسين واقع زراعة نخيل البلح وإنتاج التمور في مصر، وقدم المهندس أحمد رجب عبد المجيد ورقة علمية حول تطوير سلاسل القيمة لمحصول نخيل البلح في الواحات البحرية. الآفات والأمراض ترأس الجلسة العلمية الثانية الدكتور شريف الشرباصي استعرض فيها الدكتور خالد بن الوليد سوسة النخيل وتحدياتها على النخيل بمصر بشكل عام، كما تناولت الدكتورة سلوى عبد الصمد استراتيجية المكافحة المتكاملة لآفات مزارع نخيل البلح في مصر. التصنيع والتخزين والجودة ترأس الجلسة العلمية الثالثة الدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، قدم فيها الدكتور فريد سامي ورقة علمية حول طرق إطالة العمر التخزيني للتمور، وقدم الدكتور علي حماد ورقة علمية حول تقنية متطورة نظيفة وصديقة للبيئة في معالجة التمور المنتجة باستخدام الاشعاع المؤين، وقدم الدكتور مصطفى عسوس ورقة علمية حول انتاج معجون التمر من الأصناف (الرطبة ونصف الرطبة)، بالإضافة الى ذلك قدمت الدكتورة ايمان سالم ورقة علمية حول الاستفادة من التمور منخفضة الجودة في انتاج بعض الأغذية الوظيفية، وقدم الدكتور تامر رجب ورقة علمية حول انتاج ميكرو نانوسيليليوز بلوري لتصنيع الأقراص الدوائية من مخلفات النخيل. الجلسة العلمية الرابعة: التسويق والتصدير ترأس الجلسة العلمية الرابعة الدكتور محمد الانصاري استشاري مكتب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بمصر، قدم فيها الدكتور علي زين العابدين ورقة علمية حول التخطيط لجودة وسلامة التمور المصرية، وقدم الاستاذ تميم الضوي ورقة علمية حول آخر الإحصائيات عن صادرات التمور المصرية وتوصيات بشأن زيادة الصادرات، وقدم الدكتور أشرف عبد الفتاح ورقة علمية حول مشاكل تصدير التمور في مصر، واختتم الدكتور عبد الله بن عبد الله اليوم بورقة علمية حول التجربة التونسية في تطوير قطاع التمور
