المقادير 5 أكوب حليب 3 أكوب سميد نصف كيلو طازجة 2 ملعقة ماء زهر فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير - يوضع الحليب في قدر على النار. - يضاف السميد إلى الحليب مع التحريك إلى أن يبدأ بالغليان. - يحرّك المزيج جيداً ثم يضاف ماء الزهر مع متابعة التحريك. - يسكب المزيج في طبق من زجاج ويترك حتّى يبرد قليلاً أو في كاسات. - تضاف القشطة ويزين الوجه بالفستق الحلبي. - تقدم هذه الحلى باردة مع إضافة القطر إليها حسب الرغبة.