الزبيب او العنب المجفف،ما احلاه واطيبه من طعام وما اغناه بالفيتامينات والمعادن،وما اكثر استخداماته فى شهر رمضان الكريم،فنجده مضافا للحلويات مثل الكنافة والارز وسلطات الفواكه والخشاف، تقول د.سماح حسين جابر اخصائية التغذية العلاجية وخبيرة البشرة :الزبيب غذاء غنى بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب وايضا يحتوى على معادن هامة مثل الكالسيوم و النحاس واليود والفوسفور والبوتاسيوم. تضيف لا: الزبيب يؤمن معظم الطاقة الضرورية ويمد الجسم بالنشاط والحيوية وبذلك يصبح غذاء مثاليا للاطفال والاشخاص الذين يعانون من التعب والارهاق المزمن. اشارت الى انه يجب الحرص على اضافة الزبيب الى الطعام اليومى وادراجه ضمن قائمة الطعام فهو مفيد جدا لمرضى النقرس ويساهم فى علاجه كما انه ينقى الدم ويغذى القلب ويقوى ويحسن من اداء الجهاز العصبى. قالت : الزبيب يعالج عسر الهضم والامساك وينظف الامعاء مما يجعل منه غذاء رمضانيا رائعا. وعلى الرغم من احتواء الزبيب على كمية عالية من السكريات الا انه يعتبر علاجا قويا للثة ومقوى للاسنان ومحارب للتسوس كما اوضحت احدث الدراسات.