تقدم وجبة اليوم رابحة أباظة خبيرة التغذية تقول إن المكرونة بالزبادي مع شرائح اللحمة الباردة تحتوي علي قيمة غذائية عالية. المكرونة بالزبادي المقادير: 1/2 كيلو مكرونة « كوب زبادي و3 بيضات وكوب جبن وسمن وبهارات وفلفل وملح. الطريقة: يخفف الزبادي جيدا مع البيض ويقلب جيدا ثم يضاف إليه الجبن والتوابل. يقدح السمن وتشوح فيه المكرونة المسلوقة ثم توضع في طبق فرن مدهون ويصب فيه الخليط وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة. شرائح اللحم البارد المقادير: عرق لحمة « فصوص ثوم وبهارات. 2 بصلة و2 حبة جزر وملعقة كبيرة زبدة. الطريقة: يحمر البصل والجزر المبشور ثم يشق عرق اللحمة ويوضع بداخله فصوص الثوم صحيحة ويوضع علي النار بإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر ثم يقطع عرق اللحم ترنشات ويوضع في طبق التقديم ويجمل بالبصل الأخضر وقليل من الجزر المبشور. الشيكولاتة الجلاس المقادير: كيلو لبن « نصف كوب شيكولاتة بودرة. فانيليا وسكر بودرة. الطريقة: يغلي اللبن علي النار وتضاف الشيكولاتة مع التقليب علي نار هادئة يضاف السكر والفانيليا ثم يوضع في الثلاجة ثم يوضع في الخلاط لمدة خمس دقائق ثم يصب في الأكواب ويقدم بعد أن يجمل بمسحوق الشيكولاتة ومجروش المكسرات.