أعلنت مديرية الطب البيطرى بالجيزة إقامة 58 شادرا لبيع اللحوم المستوردة بسعر 30 جنيها للكيلو، وهى لمواشٍ مستوردة من إثيوبيا، وتذبح فى سفاجا، وبعضها مستورد من البرازيل وبارجواى وتذبح بالعين السخنة، ويتم نقلها فى مبردات لبيعها طازجة بالشوادر. وأكد مدير مديرية التموين بالجيزة عبد الله بدوى أنه بالإضافة للحوم المستوردة توجد لحوم جاموسى محلية، وتذبح بمجازر المحافظة، وتباع بنفس السعر، وأن إجمالى اللحوم التى تباع يوميا بالشوادر على مستوى المحافظة 15 طنا، مشيرا إلى أن الشوادر لا يتم إنشاؤها إلا بعد موافقة المحافظ، سيد عبد العزيز. وأوضح بدوى أن دور المديرية هو مراقبة الشوادر فى الالتزام بالأسعار المحددة للبيع، والوزن، وجودة اللحوم، مضيفا أنه يجرى تنظيم حملات يومية لضبط أى لحوم فاسدة تباع بالشوادر، ومصادرتها بالتنسيق مع الطب البيطرى، وشرطة المرافق. وأضاف بدوى أن اللحوم الإثيوبية والبرازيلية مختومة بالختم البنفسجى أو الأزرق الفاتح، واللحوم المحلية مختومة بالختم الأحمر، وأن الأبقار الصغيرة يكون شكل أختامها مربعا أو مستطيلا، والكبيرة عبارة عن مثلثات، مضيفا أن هناك طريقة بسيطة لمعرفة اللحوم المذبوحة بالمجازر الحكومية والصالحة للاستخدام، وهى أن أختام المجازر الحكومية لا تطبع على الأيدى، وإن طبعت تكون اللحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير معروف مصدرها. وقال بدوى إن الشوادر موجودة بجميع أحياء المحافظة، ففى جنوبالجيزة بساقية مكى، والمنيب، وفى العمرانية بجوار سنترال العمرانية، ومستشفى الصدر، وشارع الثلاثينى، وعثمان محرم، وفى بولاق الدكرور بالمساكن، ومرور فيصل، وشارعى المصرف، و6 أكتوبر. وفى العجوزة بجوار مزلقان أرض اللواء، وبالدقى بجوار كوبرى الخشب، ومزلقان ناهيا، وميدان سليمان جوهر، وشارع المرور، وفى شمال الجيزة بجوار أرض الجمعية، وشوارع الوحدة، والبوهى، والمطار، وميدان المنيرة، ونفق إمبابة، وميدان الشجرة، وفى الوراق بجوار المرور، وشارعى الغاز، والسنترال.
