أعلن الدكتور جودة عبد الخالق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن التوجه الجديد للحكومة هو «تحرير صناعة الدقيق بداية من تحرير عملية الطحن وحتى إنتاج الخبز وتوزيعه». وقال إن الوزارة «ستشتري الخبز بالسعر الاقتصادي من المخابز ثم تبيعه للمواطن بالسعر الاجتماعي وهو 5 قروش للرغيف». وأشار إلى أنه «لا يمكن إعطاء الدعم النقدي للمواطن مباشرة، لأن وضع المجتمع الآن لا يصلح لذلك»، كما أن الفقير «غير رشيد في إنفاق أمواله»، مضيفا أنه «ليس من المعقول أن طن القمح الذي يتراوح سعره بين 1800 و2000 جنيه يتم بيعه للمطاحن بسعر 400 جنيه». وقال، خلال المؤتمر الدولي الأول لتكنولوجيا صناعة الحبوب ومنتجاتها الذي عقد الاثنين بمركز الأزهر للمؤتمرات بمدينة نصر: «نعد دراسة لإعادة هيكلة منظومة توزيع الخبز بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي»، مؤكدا أن جودة الرغيف «تحتاج إلى مشوار طويل، ومن يتصور أن وزير التموين لديه عصا سحرية لحل أزمة الرغيف يكون واهما»، بحسب قوله.
