في سوق الفاكهة تُعرض الكثير من أصناف المانجو التي انتشرت بكمية كبيرة هذا العام ومن أشهرها المانجو العويسي المميزة بحجمها الصغير بيضاوي الشكل وقشرتها السميكة الناعمة التي تجعلها مطلبًا لكثير من المستهلكين بغرض تخزينها لعدة أشهر في أجهزة التبريد، ومع زيادة انتشار ذلك النوع من الفاكهة اللذيذة، يكثر السؤال عن كيفية التمييز بين الثمار الجيدة منها والفاسدة. علامات التمييز بين المانجو الناضجة والفاسدة لحسن الحظ أن هناك عدة علامات تساعد المشتري على فرز وانتقاء المانجو العويسي الناضجة بشكل جيد عن تلك التي أصابها العفن أو التلف، فبمجرد شم الثمرة يمكن معرفة جودتها، إذ يوضح الدكتور رأفت رافع أستاذ المحاصيل الزراعية أن المانجو العويسي تصدر رائحة قوية حال نضجها وتتغير هذه الرائحة بطريقة غير مقبولة عندما تكون فاسدة من الداخل، كما تظهر بقع سوداء كبيرة على القشرة الخارجية في حال إصابتها بالعفن، وعند تمرير الإصبع على جلد المانجو يجب أن تظهر بعض التجاعيد التي تدل على أنها جيدة. وخلال حديثه ل«المصري اليوم» أضاف «رافع» أنه عندما تقوم بالضغط على جانبي المانجو العويسي يجب أن تشعر بأنها تدخل قليلًا، فتكون المانجو اللينة هي الناضجة مع ضرورة الانتباه بألا يصدر عن ذلك الضغط سائل لاذع الرائحة يشبه الأحماض أو الكحول، إذ يكون ذلك دليلًا على فسادها أو اتباع طرق غير صحية لتسريع عملية النضوج كأن تكون محقونة بهرمونات معينة تكسبها اللون الأصفر بصورة غير طبيعية، أو يكون التاجر اتبع طريقة «المكمورة» في إنضاجها بعد قطفها من الشجر والتي تعني وضعها في مكان مظلم رديء التهوية. أسعار المانجو العويسي في الأسواق شهدت السوق المصرية خلال الفترة الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار الفواكه وعلى رأسها المانجو؛ نظرا لغزارة الإنتاج ونضجها بشكل أسرع بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ويختلف سعر المانجو حسب نوعها، فيتراوح سعر المانجو العويسي مابين 20 إلى 45 جنيهًا وفقًا لتصريحات حاتم النجيب المتحدث باسم سوق العبور ل«المصري اليوم»، موضحاً أن سعر الكيلو في الفص التي تعتبر أقرب نوع إلى العويسي من حيث الشكل والمذاق بخلاف أنها أصغر حجماً منها، يتراوح بين 40 إلى 70 جنيهًا، ويرجع ذلك الفارق في الأسعار إلى مذاقها القوي ونسبة تركيز السكر بها، إضافةً إلى الكمية القليلة من الألياف المتواجدة بداخلها مما يجعلها الخيار الأفضل لمن يريدون تخزين المانجو إلى ما بعد نهاية موسمها.
