حذر الدكتور محمد الشافعي، استشاري التغذية العلاجية بجامعة القاهرة، من تناول بعض أنواع الجبن الموجودة بالأسواق، كاشفًا مفاجأة عن الجبن الرومي. وقال الشافعي، خلال لقائه ببرنامج «السفيرة عزيزة»، عبر فضائية «دي إم سي»، إن هناك الكثير من أنواع الجبن المتداول في الأسواق حاليًا يحتوي على هرمونات نمو ودهون نباتية (زيوت مهدرجة). ونصح بتناول الجبن الطبيعي مثل «الجبنة القريش»، والحصول عليها عن طريق مزارع أو فلاح لا يحقن الحيوان (البقرة أو الجاموسة) بهرمونات النمو. الجبن الرومي مصنعة من البطاطس وكشف استشاري التغذية العلاجية مفاجأة عن الجبن الرومي، مشيرًا إلى أنها مصنعة من البطاطس. وأوضح أن أحد مكونات الجبن الرومي هي البطاطس، مبينًا: «الجبن الرومي مصنعة من البطاطس، كان زمان بيعملوها من اللبن الطبيعي، دلوقتي بينزعوا الدهون الطبيعية من اللبن ويضيفوا بدالها دهون نباتية عشان أرخص». وأشار استشاري التغذية العلاجية بجامعة القاهرة، إلى أن الجبن الرومي يتم تعتيقه لمدة 9-12 سنة، حتى يتم بيعها ك«جبن رومي قديم». ولفت إلى أن الكثير من الأبحاث الحالية تربط بين الإصابة بمرض سرطان الثدي والألبان المتداولة في الأسواق، والتي تحتوي على هرمونات ودهون نباتية. اقرأ المزيد: *لمدة 63 يومًا.. «البترول»: وقف قطع الكهرباء نهائيًا خلال الصيف (فيديو) *نائب رئيس بنك مصر السابق: انخفاض الدولار ل 42 جنيهًا في هذا التوقيت (فيديو) *هل يؤدي تسرب فريون التكييف إلى الوفاة؟ عميد معهد القلب سابقًا يجيب (فيديو)
