أكد الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، انتظام عملية توريد محصول القمح على مستوى المحافظة، حيث بلغ إجمالي ما تم توريده حتى الآن 605487 طنا و670 كيلوجرام قمح، موضحا أهمية محصول القمح والذي يعتبر من أهم المحاصيل الاستراتيجية بالمحافظة، لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد اقتصادى، حيث ينشط الصناعة الغذائية، باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية. وشدد محافظ الشرقية على ضرورة تكثيف أعمال المتابعة لعملية التوريد، وكذلك التأكد من جودة الأقماح الموردة، وفرض الرقابة اللازمة على حركة تداولها. من جانبها، أوضحت فايزة عبدالرحمن، وكيلة وزارة التموين، أن أسعار شراء القمح المنتج محليًا، والذي يتم توريده لحساب الهيئة العامة للسلع التموينية من الموردين، هي 2000 جنيه للإردب درجة نقاوة 23.5 قيراط، و1950 جنيهًا للإردب درجة نقاوة 23 قيراطا، و1900 جنيه للإردب درجة نقاوة 22.5 قيراط، وذلك لجميع الأصناف المزروعة محليًا، على أن تكون خالية من الإصابة الحشرية والرمل والزلط، وبدرجة نقاوة لا تقل عن 22.5 قيراط. وأضافت وكيلة وزارة التموين بالشرقية أن الجهات المسوقة تتحمل المسئولية الكاملة في الحفاظ على الأقماح المخزنة وسلامتها من التلف، باتباع أساليب التخزين السليمة، وتوفير مواد التبخير اللازمة، وكذلك عند تعرض الأقماح المخزنة لأي عجز أو تسريب، أو انخفاض في درجات النظافة عن الدرجات المسلم بها القمح المحلي، مؤكدة أنه تتم متابعة الأرصدة ونوعية الأقماح واللوطات، وفصل درجات النظافة بمركز التجميع عن طريق لجنة الاستلام. وأكدت وكيلة الوزارة أن تكون درجة نظافة القمح الواردة على السيارة بدرجة نظافة واحدة، وفي حالة الحمولات التي تحتوي على قطعتين «وش ومقطورة»، أن يكون وزن المقطورة منفصلا عن وزن الوش، ويدون ذلك في محضر الفرز بالنسبة للوزن ودرجة النظافة للمقطورة.
