ارتفعت أسعار الأرز فى الأسواق لتصل فى المتوسط إلى 20 جنيهًا للكيلو، فى حين اختفت بعض الأنواع المشهورة من أكبر المتاجر، بالتزامن مع قيام وزارة التموين بفتح الباب أمام مضارب الأرز الخاصة للمشاركة فى منظومة توريد الأرز لهيئة السلع التموينية. وقال مصدر بوزارة التموين ل«المصرى اليوم» إن ما يحدث «مضاربات» من جانب بعض التجار الذين يريدون رفع سعر الأرز، مؤكداً أن أسعار الأرز ستشهد هبوطا جديدا خلال الفترة المقبلة بعد انتظام عملية توريد المحصول الجديد للوزارة. وأضاف المصدر أن محصول الأرز إحدى السلع الاستراتيجية التى نجحت مصر فى الوصول لاكتفاء ذاتى منها، حيث تتسلم الوزارة طن الأرز الشعير بنحو 7 آلاف جنيه، وبعد دخوله المضارب وحساب هامش الربح يكون السعر المناسب من 13 ل 15 جنيهًا للكيلو وليس أكثر، لافتا إلى أن بعض الشركات تبيعه بسعر أعلى نتيجة لارتفاع أسعار التغليف وطريقة تقديمه. وأشار المصدر إلى قرار وزير التموين رقم 113 لسنة 2022 بشأن تنظيم أماكن تخزين الأرز الشعير المحلى لموسم 2022، حيث أجاز، بناء على طلب رسمى مقدم للهيئة العامة لسلامة الغذاء، اعتماد مواقع تخزين الأرز الشعير وفقا للقواعد المقررة بالهيئة، وحظر تخزين الأرز الشعير فى مواقع غير معتمدة، وحال ضبطه يعتبر سلعة مجهولة المصدر. فى جولة ل«المصرى اليوم» على الأسواق والمراكز التجارية الكبيرة والأسواق الإلكترونية لبيع الأرز، رصدت استقرارا ملحوظا من ناحية توافر المخزون والأسعار، حيث يبدأ الأرز السائب فى محال العطارة بالجيزة من 12 جنيهًا للكيلو منخفض الجودة أو ما يطلق عليه الأرز «المكسر»، و16 جنيهًا لمتوسط الجودة، و18 جنيهًا للنوع عالى الجودة، وقال أحد العطارين إن هناك وفرة فى الأرز بسبب موسم الحصاد. أما الأرز المعبأ أو أرز «الأكياس» فتتراوح أسعاره ما بين 15 و20 جنيهًا، وتختلف حسب الجودة والنوع، حيث انخفضت أسعار المعبأ عن الشهر الماضى بعض الجنيهات بعد أن تخطى حاجز ال 20 جنيهًا، وفقا لأحد البائعين بأحد الأسواق فى محافظة الجيزة، والأرز المتواجد فى عدد من الأسواق بمحافظتى «الجيزة والقاهرة» تتراوح أسعاره بين 15 و17 جنيهًا فى الوقت الحالى. وفى المنافذ التابعة للحكومة، يبلغ سعر الأرز المعبأ نحو 15.5 جنيه للكيلو، كما يستقر سعره فى الأسواق الخاصة الكبرى «الهايبر ماركت» عند 15 جنيهًا، فيما تم اختفاء أى مبيعات للأزر المصرى عبر «أسواق الأون لاين»، بخلاف «البسمتى» وغيره من الأنواع العالمية. وأبلغ أحد المتاجر الخاصة عملاءه، من خلال الرسائل النصية، بأن من يريد شراء الأرز، عليه إمّا شراء كيس أرز واحد من فئة الكيلو أو شراء كيس أرز واحد من فئة ال 5 كيلو، رغم أنه، وفقا لإحدى ربات البيوت التى تتكون عائلتها من 5 أفراد، يحتاج منزلها على الأقل 15 كيلو من الأرز شهرياً لتسد احتياجات منزلها، بينما قالت ربة منزل أخرى ل«المصرى اليوم» أنها تحاول فى الوقت الحالى الاقتصاد فى شراء الأرز، لكنها لاتزال بحاجة لنحو 10 كيلو شهرياً لإطعام عائلتها المكونة من 5 أفراد. من جانبه، قال أحمد كمال، المتحدث باسم الوزارة، إنه تم توريد 25 ألف طن أرز شعير حتى الوقت الحالى، حيث إن إجمالى المساحة المزروعة هذا العام تبلغ 1.5 مليون فدان، مشيرا إلى أن إنتاجية الفدان 4 أطنان بإجمالى إنتاجية 6 ملايين طن، والمستهدف هو توريد 1.5 مليون طن لحساب هيئة السلع التموينية بواقع 25% من إجمالى الإنتاج، وبواقع طن عن كل فدان مزروع.
