قال الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أنه في إطار تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة، وضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد على المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالمحافظة، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية، بشن حملات مستمرة ومكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة خلال عام 2021. أسفرت جهود هذه الحملات عن إعدام 631 طن، 142 كجم أغذية فاسدة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط 668 طن و697 كجم أغذية، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لإغلاق عدد 3029 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية، ووجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين. كما تم تحرير عدد 17510 محضر شرطة، وسحب عدد 48331 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للإستهلاك الآدمي، وذلك بعد المرور على المنشآت غذائية بالمحافظة بخلاف الأسواق. وأضاف الدكتور هشام مسعود أنه تم إصدار عدد 15582 شهادة لرسائل الأغذية المصدرة، وتم التحفظ الصحي على عدد 3373 رسالة أغذية مستوردة، وإصدار عدد 7955 شهادة سعة تخزين للرسائل الغذائية الواردة بالمحافظة، مؤكداً على إستمرار الحملات المكثفة على مختلف المنشأت الغذائية والأسواق بالمحافظة لضبط سوء الغذاء، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين، مقدماً الشكر لمديرة إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وجميع مراقبي ومفتشي الأغذية بالمحافظة، وجميع المشاركين في هذا العمل، ورجال الشرطة، ومباحث التموين على الجهود المبذولة لصالح المواطنين بمحافظة الشرقية على مدار عام كامل.
