في إطار خطة وزارة الصحة والسكان، وتنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي والقائم بأعمال وزير الصحة، و الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، وتعليمات الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بتشديد الرقابة علي المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة، وضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لوصول غذاء آمن حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين. قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، وبالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، وبقيادة وكيل وزارة الصحة، بشن حملات مستمرة ومكثفة علي المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة خلال عام 2021. أسفرت جهود هذه الحملات عن إعدام 631 طن، 142 كجم أغذية فاسدة، ووجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط 668 طن، 697 كجم أغذية، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لإغلاق عدد 3029 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية، ووجود خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين. كما تم تحرير عدد 17510 محضر شرطة، وسحب عدد 48331 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للإستهلاك الآدمي، وذلك بعد المرور علي المنشآت غذائية بالمحافظة بخلاف الأسواق. هذا بالإضافة إلي إصدار عدد 15582 شهادة لرسائل الأغذية المصدرة، كما تم التحفظ الصحي علي عدد 3373 رسالة أغذية مستوردة، وتم إصدار عدد 7955 شهادة سعة تخزين للرسائل الغذائية الواردة بالمحافظة. وأكد "مسعود" علي إستمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشأت الغذائية والأسواق بالمحافظة لضبط سوء الغذاء، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين، مقدماً الشكر لمديرة إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وجميع مراقبي ومفتشي الأغذية بالمحافظة، وجميع المشاركين في هذا العمل، ورجال الشرطة، ومباحث التموين علي الجهود المبذولة لصالح المواطنين بمحافظة الشرقية.
