أعلن الدكتور سعد نصار، مستشار وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن لجنة تنمية وتطوير إنتاج وصناعة الألبان المُشكّلة من وزارتى الزراعة والتجارة والصناعة، تعكف حالياً على إعداد استراتيجية تتضمن خطتين، إحداهما متوسطة الأجل، والأخرى طويلة الأجل، لتنمية وتحديث إنتاج وصناعة الألبان فى مصر، بما يضمن توافر الألبان النظيفة عالية الجودة، ومنخفضة العد البكتيرى، والمطابقة للمواصفات القياسية وبما يمكّن صناعة الألبان المصرية من الاستمرار فى المنافسة عالمياً. وأوضح نصار أن اللجنة بدأت فى حصر ووضع قاعدة بيانات حديثة لمنتجى الألبان، سواء كانوا صغار منتجين أو مستثمرين أو مراكز تجميع، مع وضع اشتراطات ومواصفات للمزارع المؤهلة لإنتاج الألبان النظيفة، والمطابقة للاشتراطات والمواصفات، وحصر المزارع المستوفاة لتلك المواصفات وطاقتها الإنتاجية، إضافة إلى وضع قاعدة بيانات حديثة لمصانع الألبان، كما تتضمن الاستراتيجية وضع آلية لاقتراح أسعار توفيقية للألبان، تحقق - حسب نصار - مصالح جميع الأطراف المتعاملة فى إنتاج وتصنيع واستهلاك وتصدير واستيراد الألبان ومنتجاتها، وذلك فى ضوء تكاليف الإنتاج والتصنيع وأسعار المستهلكين والأسعار العالمية. وفى هذا السياق، عقدت اللجنة المشتركة عدة اجتماعات، وأجرت عدداً من الدراسات للوصول إلى صياغة لدعم الألبان، كان آخرها المطالبة بدعم الدولة لمنتجى الألبان النظيفة وعالية الجودة، والذين يوردون ألبانهم إلى مصانع الألبان المرخصة التى لها سجل ضريبى، بمقدار 50 قرشا للكيلو جرام الواحد، وشمل هذا الدعم الفرق بين السعر الذى يغطى تكلفة الإنتاج «280 قرشاً للكجم»، والسعر الذى تتسلم به المصانع الألبان من المنتجين «230 قرشاً للكجم». وأشار مستشار وزير الزراعة إلى أن طاقة مصانع الألبان تبلغ حالياً نحو «360 ألف طن فى العام»، موضحاً أن الأمر يتطلب دعماً لمنتجى الألبان حوالى 180 مليون جنيه فى العام، أى حوالى 45 مليون جنيه كل ثلاثة أشهر، على أن يراجع سعر اللبن كل فترة بناء على التغيرات فى أسعار مدخلات الإنتاج والأسعار العالمية للألبان وأسعار الألبان الجافة المستوردة، وفى مقابل هذا الدعم المادى تلتزم مصانع الألبان بمراعاة الدعم الذى تقدمه الدولة للمنتج، الذى يسلم إنتاجه للمصانع عند تحديد سعر بيع الألبان للمستهلك. هذا المطلب - طبقاً لتقرير أعده مستشار الوزير - يأتى فى ضوء الانخفاض الحادث فى أسعار الأعلاف المستوردة كنتيجة للأزمة المالية والاقتصادية العالمية، باعتبار أن سعر منتج اللبن النظيف عالى الجودة ومنخفض العد البكتيرى، والذى يغطى تكاليف الإنتاج، ويسمح بهامش ربح يساعد المنتجين على الاستمرار فى الإنتاج يبلغ حوالى 280 قرشاً للكجم.
