قال المهندس أبو زيد محمد أبو زيد، وزير التموين، إن الحكومة تجهز منظومة تحرير رغيف العيش ليكون في صالح المواطن، وأصحاب المخابز، بما يحقق العدالة بينهم. وأضاف خلال لقائه مع أصحاب المخابز بمكتبة مصر ببورسعيد، أن المشروع الذي ينفذه الآن تقدم به في مارس عام 2009، ولكن الوزارة أرجأت تنفيذه، لافتا إلى أنه يعلم دقائق صناعة الخبز، منذ استيراد القمح وطحنه وخبزه، واصفا نفسه بقوله: «أنا خباز وعجان وطحان». وشرح الوزير خلال اللقاء مراحل إنتاج الخبز وتكلفة الطن، مشيرا إلى أن سعر طن الدقيق في السوق الآن 2250 جنيها، وأنه اتفق مع المطاحن أن تقوم بالطحن مجانا مقابل حصولهم علي النخالة لبيعها لصالحهم. وأضاف أن دعم رغيف الخبز يبلغ 22 مليار جنيه تحصل الدولة منه علي مليار، نتيجة بيعه بخمسة قروش، مشددا على أنه لن يجبر صاحب مخبز علي الدخول في المنظومة الجديدة، وأن كل مخبز سيحصل على 80 جنيها لكل جوال مقابل إنتاج الخبز، وكل محافظ سيكون له الحرية المطلقة في محافظته لبيع الخبز بالطريقة التي يراها مناسبة. وقال اللواء أحمد عبد الله، محافظ بورسعيد، إن المحافظة لديها أفضل رغيف خبز في مصر يجعلها تتباهى به أمام جميع المحافظات, منوها بأنه سيعطي كل محافظ خطة لينفذها في محافظته.
