لطالما اشتهرت القهوة بفوائدها العديدة والمتنوعة، إلا أن العلم لا زال يكشف فوائد اخرى لها، فما هي علاقة القهوة بتشمع الكبد؟ اليكم الدراسة التالية: وجدت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية Alimentary Pharmacology & Therapeutics ان تناول القهوة يوميا مرتبط بانخفاض خطر الاصابة بتشمع الكبد او ما يعرف بتليف الكبد (Liver Cirrhosis).
ووفقا لنتائج هذه الدراسة فان تناول كاسين من القهوة من شانه ايضا ان يقلل من خطر الوفاة بهذا المرض بحوالي النصف.
حيث استطاع الباحثون القائمون على الدراسة من الجامعة البريطانية University of Southampton من خلال مراجعتهم لتسع دراسات وابحاث علمية سابقة، كان مجموع المشتركين في هذه الدراسات حوالي نصف مليون شخصا من ست دول مختلة.
وبينت التحليلات وجود علاقة ما بين تناول القهوة وانخفاض خطر الاصابة بتشمع الكبد، فكلما زاد استهلاك القهوة انخفض الخطر اكثر.
ووجد الباحثون ان تناول كاسين اضافيين من القهوة يوميا ارتبط بانخفاض خطر الاصابة بتشمع الكبد بحوالي 44%، في حين انخفض خطر الوفاة بسبب المرض بحوالي 50%.
هذا وتكون في بعض الاحيان الاصابة بتشمع الكبد قاتلة، حيث ينجم عنها ارتفاع خطر الاصابة بفشل الكبد وحتى الاصابة بمرض السرطان. ويصاب الانسان بتشمع الكبد عندما يتم استبدال الانسجة السليمة باخرى غير سليمة، ويكون ذلك لعدة اسباب منها الاصابة لفترة طويلة بنوع من الفيروسات مثل التهاب الكبد C او حتى بسبب الاصابة بتسمم الكحول نتيجة الافراط بتناولها.
وفسر الباحثون ان القهوة تحتوي على العديد من المكونات البيولوجية النشطة الى جانب الكافيين، من ضمنها مواد مضادة للاكسدة والالتهاب مثل الكلوروجينيك (chlorogenic acid) ومادة kahweol وcafestol، وتعمل هذه المواد على منح الحماية ضد تشمع الكبد.
واشار الباحثون انه قد يكون هناك تاثير غير مباشر لتناول القهوة على انخفاض خطر الاصابة بتشمع الكبد، حيث وجد ان المكونات الموجودة في القهوة تعمل على اعتراض سبيل فيروسات C و B المسببة لالتهاب الكبد.
وتفاجئ الباحثون من النتائج التي توصلوا لها، حيث بينوا ان تناول القهوة قد يحمي الاشخاص من الاصابة بتشمع الكبد ويقلل من خطره اكثر من تناول الادوية المصممة لذلك، الى جانب كونها اكثر امانا على جسم الانسان وبامكان الجسم تحملها اكثر من الادوية.
وبدورهم اكد الباحثون على ضرورة القيام بدراسات موسعة وباستهداف اشخاص لدراسة اثر القهوة كي يتمكن الاطباء من اصدار توصياتهم بناء على النتائج.
