المقادير 1/2 كيلو لحمة مفرومة بصل ثوم ملح فلفل أسود بهارات لحمة الصوص: زبادى ثوم 2 ملعقة صغيرة نشا ماء كزبرة خضراء مفرومة زيت طريقة التحضير - إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والثوم المفرومين والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة - شكلى الكفتة لكرات وشوحيها في الزيت على النار - أغلى الزبادى مع إضافة القليل من النشا المذاب في الماء - شوحى الثوم المفروم في الزبت على النار - اضيفى الكزبة الخضراء المفرومة - أضيفى خليط الزبادى وكرات اللحمة وإتركيها حتى تمام النضج - أغرفيها وزينيها بورق البقدونس