المقادير دجاجة كاملة أرز بصل مبشور بسلة ماء بصل زبدة مرقة مكسرات للحشوة وللزينة فلفل أصفر وخضار للأرضة طريقة التحضير - في وعاء شوحي البصل مع الكزبرة ثم ضيفي الأرز وتبليه بالملح والفلفل والقرفة والمكسرات وماء البصل - ثم احشي الدجاجة بنصف كمية الأرز واتركي الباقي جانبًا - ضعي الدجاحة المحشية في الفرن واتركها حتى تنضج - في هذه الأثناء اطهي الأرز بالمكسرات - ثم ضيفي له قليل من الزبدة ثم ضيفي المرقة واتركيه حتى ينضج - وقدميه ساخنًا مع الدجاجة المحشية