المقادير 3 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 300 جرام سمنة ملعقة صغيرة خميرة 3/4 كوب ماء 1 1/2 كوب سكر سمسم فسدق شربات طريقة التحضير - في العجانة اخلطي السمنة مع السكر جيدا - ثم اخلطي الخميرة والبيكنج باودر مع الدقيق - ثم ضيفيهم بالتدريج ثم ضيفي الماء حتى تتماسك العجينة - شكلي العجينة على شكل دوائر ثم اغمسي الوجه السفلي من العجينة في الفسدق ثم ضعيها في الصنية - والوجه العلوي اخلطي السمسم مع الشربات ثم ادهنيه على وجه البرازق - ادخليها لفرن على درجة حرارة 180 لمد 20 دقيقة وقدميها