المقادير 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة لبن بوردة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ماء رشة ملح تمر قطع مكسرات زيت للقلى شربات طريقة التحضير - إخلطى الدقيق بالملح والبيكنج باودر والخميرة - أضيفى الماء وإعجنى - إتركى العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة - صبى القليل من العجينة في صينية بها القليل من الزيت ورشيها بالتمر والمكسرات - إقلى القطايف ومن الممكن أن تغلقى على الحشو - أضيفى الشربات على القطايف وقدميها ورشيها بجوز الهند