المقادير دجاج – بصل أرز - ثوم زبيب - طماطم بيوريه زبادي - عصير ليمون خل - ملح – فلفل بابريكا – كركم كمون كزبرة – قرفة حبهان – زعفران زيت ذرة طريقة التحضير - في حلة على النار ضعي الماء مع الزيت ونصف البهارات واتركيها لتغلي، اضيفي الأرز واتركيه لينضج - تبلي الدجاج ببقية البهرات مع الزبادي وضعيها في طاسة بها بصل محمر في الزيت - استمري في تقليبها حتى تنضج - في طاسة صغيرة على النار ضعي السمن مع الزبيب ليحمر - قدمي الأرز مع الدجاج والزبيب