المقادير سمك برغل بصل قرفة ناعمة بهارات مكسرات ملح – فلفل ليمون ثوم كمون دبس رمان طريقة التحضير - افرمي البصل الناعم باستخدام كبة كهربائية ثم ضعي البرغل ضعف حجم السمك مع فصين ثوم وكمون وقرفة ناعمة وليمون وملح وفلفل وبهارات وقطع السمك الفيليه. - في طاسة على النار ضعي البصل مع المكسرات في قليل من الزيت قلبيه حتى يصبح لونه أصفر - اضيفي دبس الرمان واستخدميه كحشو للكبيبة. - افردي نصف العجينة في صينية وضعي الحشو ثم افردي الجزء الباقي وادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.