المكونات والمقادير: لتحضير العجين: كوب حليب 1 بيض ملعقتان كبيرتان زبدة 1/3 كوب سكر 1/3 كوب كاكاو كوب دقيق لكل الاستعمالات 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح للتزيين والتقديم: صلصة شوكولاتة طريقة التحضير: - تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح. - يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات. - يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الأول واخلطي قليلًا حتى تتجانس المكونات مجددًا. - على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة. - يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين. - تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها. - تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية. - وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين. - تقدم البان كيك مع صلصة الشوكولاتة.