لجهاز مناعة الجسم أهمية خاصة وعالية في تعزيز قدرات الإنسان على مقاومة عدوى الأمراض الناجمة عن الفيروسات والبكتيريا والفطريات والديدان والطفيليات، وكذلك له أهميته العالية في مقاومة الجسم لتأثيرات العوامل البيئية الضارة، بأنواعها الفيزيائية والكيميائية والاجتماعية، كالإشعاعات والتلوث البيئي وضغوطات توتر الحياة اليومية وغيرها. معلوم أن غالبية الأمراض، بخلاف الإصابات وأذى النفس، إنما هي ناتجة عن تأثيرات الميكروبات والعوامل البيئية، ولذا فإن حرص الإنسان على رفع كفاءة عمل هذا الجهاز الحساس أساس في حفاظه على قدرات بدنية عالية للقيام بمتطلبات الحياة وأعبائها، كما إنها الأساس في حماية جسمه من الأمراض، وإلا فإن الأمراض الميكروبية ستتكالب على الجسم لتنهش في قواه وسلامة أعضائه، وسيغلب على الإنسان ذاك الخمول وتدني القدرات على أداء الأنشطة اليومية. ولان الغذاء هو المفتاح الأساسي لتعزيزها سنقدم لك سيدتي فيما يلي بعض أفضل الأطعمة لذلك - الفطر: قد أظهرت دراسة حديثة أن أكل الفطر الأبيض قد يساعد على مكافحة الفيروسات والإنفلونزا عن طريق تعزيز المناعة الطبيعية للجسم ضد الالتهابات والأمراض، كما يمنع الأضرار التي تنتج عن الشوارد الحرة والسموم. - الثوم والبصل: الثوم والبصل لا توقف دورهما على الحصول على نكهة جيدة للطعام، ولكن لهما دور لتقوية المناعة في الجسم من خلال تحفيزه على إنتاج خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوي، ويحافظ الثوم أيضا على صحة القلب والشراين، ويحافظ على صحة الجسم عموما. - الشاي الأخضر: إن الشاى الأخضر شأنه شأن غيره من كل النباتات الخضراء، فهى تعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل عام، كما يحتوى على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الخلايا السرطانية بالجسم، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بالسرطانات المختلفة، أن شرب 4 أكواب منه يوميا يجعل جهاز المناعة في ذروته. - القرع: أكدت الأبحاث أن قرع العسل من أسهل الخضراوات هضمًا وأكثرها فائدة للصحة، فهو غنى بمضادات الأكسدة التي تقوى المناعة وتقلل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، فيعتبر القرع مصدرا ممتازا للفيتامينات المضادة للأكسدة كالفيتامينات A وC وE علمًا أنه يحتوي على النسبة الاعلى من الفيتامين A فيؤمن نسبة 264 % من حاجة الجسم الموصى بها. - الزنجبيل: يدعم الزنجبيل الجهاز المناعي لمنع الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، إضافة إلى أنه فعال في حظر سرطان القولون. - الكركم: عرف الكركم قديما منذ الحضارة الصينية القديمة بأنه دواء يحمي من الأمراض المختلف ويعزز الجهاز المناعي، ويقلل من الالتهابات المختلفة، ويحسن تنشيط الدورة الدموية. - القرفة: فهي غنية بالمواد المضاد للأكسدة، وتمنع تخثر الدم، وتساعد على استقرار السكر والكوليسترول وتدعم الجهاز المناعة بشكل كبير. - البطاطا: تحتوي على مادة (الجلوتاثيون) وهو مانع للتأكسد، يمكن أن يحسن الجهاز المناعي. - المحار: هو منشط طبيعي للجهاز المناعي، فهو يحتوي على نسبة عالية من الزنك الذي يلزم لإتمام الكثير من التفاعلات الإنزيمية وعلى رأسها تلك اليت تتعلق بالمناعة.
