بعض الناس تكون درجة نحافتهم جسيمة، مما يترتب عليه أضرار صحية وجمالية تجعل مقاومة النحافة هدف أساسي لهؤلاء الناس، خاصة في شهر رمضان. لمقاوموا النحافة هؤلاء نقدم هذه المقالة ؛ حيث أن شهر رمضان وما يصاحبه من أداء فرض الصيام على المسلمين من شروق الشمس إلى مغربها، هذا الشهر وطبيعته قد تجعل المصابين للنحافة عرضة لفقدان المزيد من الوزن ما لم يتداركوا الأمر. كيف نقاوم النحافة خلال شهر رمضان ؟ هذا هو ما سنعرفه من خلا نصائح دكتور كريم عادل مكاوي لزيادة السعرات الحرارية في غذائك: 1 - جربي إضافة شريحة من التوست مع زبدة الفول السوادني لوجبتك. 2 - جربي تناول شريحة من التفاح مع زبدة الفول السوادني. 3 - جربي تناول الزبادي مع الجوز المفروم والعسل. 4 - جربي وضع طبق يحتوي على مقبلات صحية بالقرب منك طوال فترة ما بعد الإفطار. 5 - جربي زيادة كمية البروتين في طعام الإفطار. 6 - جربي زيادة كمية الخضروات النشوية من خلال إضافة البطاطس لطعام الإفطار. - أطعمة غنية بالسعرات الحرارية: 1 - الخبز: مصدر جيد للكربوهيدرات المركبة، لا سيما مع إضافة جبن كريمي كامل الدسم وقطعة من الطماطم أو الفواكه. 2 - المكرونة: مصدر غني للسعرات الحرارية، ويعتبر بمثابة عنصر أساسي يمكن أن تعتمد عليه وجبة الإفطار مع قليل من الصلصة أو الجبن المبشور فوقه. 3 - الفواكه المجففة: مصدر كبير للسعرات الحرارية حيث أن كمية من الفواكه المجففة يحتوي سعرات أكثر من نظيراتها من الفواكه العادية في نفس الكمية، ومن أشهر تلك الفواكه الزبيب. 4 - السمن والزيوت: تعتبر السمن والزيوت من أغنى مصادر السعرات الحرارية، لكنك قبل أن تعتمد عليه يجب أن تتأكد من أن نوعية الزيت صحية. يعتبر زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت التي يمكن الإعتماد عليها دون قلق، بالإضافة لزيوت الكانولا وزيوت الجوز والمكسرات. 5 - الأفوكادو: بجانب السعرات الحرارية فإنه يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين K والألياف، ويمكن إضافته على العديد من الأطباق الغذائية. 6 - المكسرات: غنية بالسعرات الحرارية والعديد من المكونات الغذائية المفيدة، وفي حالة رغبتك في مقاومة النحافة ؛ يمكنك تناول المكسرات كما يحلو لك. 7 - عصائر الفواكه المركزة: تعتبر مصادر للسعرات الحرارية، ويمكن الإعتماد على تناولها طوال فترة ما بعد الإفطار. ويوضح مكاوي، نموذج لوجبات تعطي في محصلتها نحو 2500 سعر حراري يوميًا: 1 - الإفطار: ساندوتش من الخبز مع قطع لحم وشرائح طماطم + كوب من اللبن منخفض الدسم + قطعة بطاطا مع زبدة. 2 - وجبة خفيفة 1: تفاحة + 24 حبة لوز. 3 - وجبة خفيفة 2: قطعة لحم 4 - السحور: سلطة خضراء + سمك سلمون فيليه + كوب من السبانخ المطبوخة + نصف كوب من البطاطس المهروسة مع الزبدة + كوب لبن أو عصير كامل التركيز. 5 - وجبة خفيفة: زبادي منخفض الدسم + شرائح فراولة.
