المقادير: - نصف كيلو من صدر الدجاج المسحّب والمقطّع إلى شرائح طويلة رفيعة. -1 حبّة فليفلة حلوة خضراء، مقطعة إلى شرائح بالطول. -1 حبّة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة إلى شرائح بالطول. -1 حبّة فليفلة حلوة صفراء، مقطعة إلى شرائح بالطول. -1 بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح. - 2 فصّ ثوم مفروم. - 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - نصف كوب من عصير الحامض. - 20 غرام من الكزبرة المفرومة. - نصف ملعقة صغيرة من الكمون. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. - نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. -2 كوب من الماء. - صويا صوص. - جبنة مبروشة. - حبة صغيرة الحجم من الخسّ الأخضر المفروم. - خبز التورتيلا. -1 حبة متوسّطة الحجم من الأفوكادو المهروس. - مايونيز. الطريقة: 1- أمزجي الثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والاوريغانو والكزبرة الخضراء المفرومة، مع عصير الحامض في وعاء بلاستيكي. 2- أضيفي الدجاج وشرائح الفليفلة الصفراء والحمراء والخضراء والبصل على المكوّنات، وإنقعيها لمدّة ساعة تقريبًا. 3- رشّي الملح على الدجاج. وفي مقلاة صغيرة، ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي عليه شرائح الدجاج وقلّبيها مدّة ثلاث دقائق حتّى تنشف جيّدًا. 4- أضيفي الفليفلة بألوانها الثلاثة والبصل على الدجاج، وقلّبيها جيّدًا مدّة ثلاث دقائق تقريبًا. 5- أضيفي على الدجاج والخضار المشويّة صويا الصوص والجبنة المبروشة. 6-ضعي في خبز التورتيلا القليل من المايونيز وأخلطيه مع الأفوكادو، ثمّ أضيفي عليه الدجاج والخضار والقليل من الخسّ المفروم.