المقادير زبدة لورباك غير مملحة مذابة، 100 جرام عصير برتقال غير محلى، 0.5 كوب شوكولاته بالحليب مذابة، 2 كوب مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء، ملعقة كبيرة قشدة ،340 جراما بشر قشر البرتقال، ملعقة صغيرة (كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة، 250 جراما طريقة التحضير - تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيدًا مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. - وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على أن تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق. - تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. - يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة. - يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.