تحتوي "الشوربات" علي الفيتامينات والمعادن المطلوبة التي تساهم في إنتاج الطاقة في الجسم وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية، والبعض منها مفيد للريجيم. أنواع الشوربات: شوربة الملفوف تعد من أكثر الشوربات للرجيم شيوعا، حيث تفقدك الوزن بطريقة سريعة، حيث من المحتمل أن تحصل على أقل من 1000 سعر حراري يوميًا بتناول الشوربة، وهو أقل بكثير من السعرات الحرارية الموصى بها. 2 راس بصل كبير 2 الفلفل الأخضر 1 كوب من الكرفس 1 رأس الملفوف 3 جزر 6-8 أكواب من الماء طريقة التحضير: قطع جميع الخضروات إلى مكعبات قم يقلى البصل بكمية قليلة من الزيت اضف جميع الخضار التي قطتها وضع الماء إلى الخليط ضع مكعبات المرقة أو التوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك يغلى المزيج ثم يقلل إلى درجة حرارة متوسطة. اتركها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 30-45 دقيقة. يمكنك تناول الحساء بالملح أو الفلفل أو الصلصة الحارة أو الأعشاب أو التوابل. يوميًا يجب أن تأكل الكثير من حساء الملفوف، ووزعها على عدة وجبات، من المفترض أنه كلما تناولت المزيد من الحساء، أن تخسر وزنًا أكثر. شوربة الخضار تعد شوربة الخضار من أكثر شوربات الرجيم تنوعًا، فهي تحتوي على العديد من الخضراوات المليئة بالمواد المغذية والتي تستخدم كرجيم غذائي صحي، وخاصة إذا كنت تريد التقليل من وزنك بشكل تدريجي. المكونات: 1 بصلة صغيرة مكعبات 2 فص ثوم مفروم 1 كوب مكعبات مكعبات 4 أكواب من الكرنب المقطع تقريبًا، أو 1/4 رأس الملفوف 1 كوب فاصوليا خضراء 2 كوب فلفل مفروم 6 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم 2 أوراق الغار 1/2 ملعقة صغيرة كل زعتر وريحان 2 كوب من زهور البروكلي 2 كوب شرائح كوسا طريقة التحضير في وعاء كبير يطهى البصل والثوم على نار متوسطة حتى ينعم قليلًا. أضف الجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء واطهي 5 دقائق إضافية. يضاف الفلفل والمرق ومعجون الطماطم وأوراق الغار والتوابل، ويبقى لمدة 7 دقائق حتى ينضج يضاف الكوسا والقرنبيط ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية إزالة أوراق الغار قبل التقديم تستطيع تناول الحساء يوميًا، واضافة الخضار المحببة لديك، وهذا يساعدك على الحصول على سعرات حرارية خفيفة مفيدة للرجيم، ومواد صحية ومغذية.
