المقادير: ثلاثة أرباع كوب دقيق ربع كوب كاكاو فانيليا 4 بيضة ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة لبن ثلاثة أرباع كوب سكر ملعقة صغيرة بيكينج باودر بضع نقاط لون أحمر كريز كريمة مخفوقة الحشو 400 جرام جبن كريمى 2 كوب سكر بودرة 50 جرام زبدة فانيليا طريقة التحضير * اخفقى البيض والسكر ثم ضيفى خليط اللبن والخل ثم الزيت والفانيليا * اخلطى البيكينج باودر والدقيق والكاكاو ثم ضيفيهم للخليط في العجان * اخلطى العجين باللون الأحمر ثم افرديه في صينية فرن مغطاه بورق الزبدة * اخبزيه على درجة حرارة 180 ثم لفيه عقب خروجه على ورق الزبد على شكل رول ثم لفيه بورق زبد من الخارج * اتركيه حتى يبرد ثم ارفعى الزبد على النار لتسيح * اخفقى الجبن وضيفى الفانيليا ثم الزبد والسكر البودرة * احشى السويس رول من الداخل بالحشوة الكريمية ثم لفيه مرة أخرى على الحشو * قدميه مزيناُ بالكريمة المخفوقة والكريز