نقدم لكِ طريقة إعداد مكرونة بالجبنة واللحم المفروم واليك الوصفة: المقادير - نصف ملعقة كبيرة زيت الزيتون - 340 جرام لحم مفروم - بصلة مفرومة - 3 فصوص ثوم مفرومة - ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر - ملح وفلفل - 400 جرام من معجون الطماطم (أو طماطم مطحونة) - 3 أغصان زعتر طازج - كوب ماء أو مرق - كوب ونصف حليب - 250 جرام من المعكرونة - 250 جراماً من جبن مبشور - الأعشاب الطازجة (البصل الأخضر والبقدونس وغيرها) طريقة تحضير 1 – سخني الزيت على درجة حرارة عالية، ثم أضيفي اللحم المفروم وحركيه حتى يصبح لونه بنياً. 2 – أضيفي البصل، والثوم، ومسحوق الفلفل الأحمر إلى اللحم وتبليه بالملح والفلفل، واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر، حتى يذبل البصل. 3 – أضيفي صلصة الطماطم والزعتر، والمرق والحليب، واتركيه حتى يغلي. 4 – أضيفي المعكرونة واتركيها لتنضج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. 5 – بعد أن تنضج المعكرونة، أضيفي الجبن المبشور وامزجيه مع المعكرونة، ثم أفرغيها في أطباق التقديم وزينيها بالأعشاب الطازجة والجبن المبشور.