المقادير: 1⁄2 كيلو جمبري 5 حبات طماطم مفرومة حزمة كرات 1 بصلة 3 فص ثوم مفروم 5 ملاعق زيت زيتون 1⁄2 ملعقة زعتر 1 ملعقة صغيرة من الملح رشة من الزعفران 1⁄2 ملعقة شمر 1⁄2 ملعقة فلفل 1⁄2 ملعقة قرفة 1⁄2 ملعقة زنجبيل 1 لتر ماء طريقة التحضير: 1- قطّعي الكرات إلى قطع صغيرة. 2- قلّي البصل في زيت الزيتون ثم أضيفي الكرات وقلّبي. 3- أضيفي الجمبري، الطماطم المفرومة، الثوم، الملح، الفلفل، الزعفران، الزعتر، الشمر، الزنجبيل، القرفة والماء. 4- اتركي الخليط على النار حتى ينضج الجمبري ثم ارفعي الجمبري من الخليط. 5- اخلطي بالمضرب الكهربائي ثم ضعي قطع الجمبري مرة أخرى وسخنيه ثم قدميه.