تقدم لك البوابة نيوز ستيك دجاج بالكريمة المقادير: 4 صدر دجاج بقسماط – نصف كوب دقيق – كوب فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل حرّيف – رشة ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة حليب – ثلاثة أرباع كوب بيضتان زيت نباتي – كوب ونصف لتحضير المرق: دقيق – ربع كوب كريمة – 4 أكواب ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1- تبّلي صدور الدجاج بالفلفل الأسود المطحون. 2- اخلطي في وعاءٍ صغير البقسماط، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الثوم والبايكنغ باودر. 3- اخفقي البيض والحليب في وعاءٍ ثانٍ. 4- غمّسي قطع الدجاج في خليط البقسماط ثمّ في مزيج الحليب ومن ثمّ في خليط البقسماط من جديد. 5- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. 6- لتحضير المرق، أمزجي الكريمة، الدقيق، الملح والفلفل الأسود المطحون في قدرٍ على النار. 7- حرّكي المكوّنات على نار متوسّطة لنحو 10 دقائق حتى يثخن المرق. 8- قدّمي صدور الدجاج ساخنة مع المرق.
