تقدم لك البوابة نيوز وصفة شوربة القرنبيط بالجبنة. المقادير: - ربع كوب زبدة غير مملحة - فصا ثوم مفرومان - بصلة مفرومة - ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق - 3 أكواب من الحليب - كوبان من مرق الخضار - نصف كوب من الكريمة الثقيلة - 3 رؤوس قرنبيط مقطعة إلى زهيرات مفرومة - كوب جبنة شيدر مبشورة - ربع كوب جبنة البارميزان المبشورة - ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: 1 – ذوبي الزبدة في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة. 2 – أضيفي الثوم، والبصل، والزعتر إلى القدر وقلبيها حتى يذبل البصل لمدة 4 دقائق. 3 – أضيفي الدقيق وامزجيه مع الخليط لدقيقة واحدة، ثم أضيفي الحليب، ومرق الخضار والكريمة الثقيلة وامزجيها مع الخليط وحركي نحو دقيقتين. 4 – أضيفي القرنبيط، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركي الشوربة حتى ينضج القرنبيط لمدة 8 دقائق. 5 – أضيفي الجبنة والملح والفلفل وحركي الشوربة حتى تصبح ناعمة، وقدميها ساخنة.